Como montar uma lanchonete

Como montar uma lanchonete? Todas as dicas para você montar a sua lanchonete

Como montar uma lanchonete? veja como é fácil

Uma lanchonete é algo muito complexo de se montar e administrar, neste artigo daremos uma pequena visão de como montar uma lanchonete de forma simples e sucinta, falando principalmente dos principais fatores que fazem o consumidor entrar em seu establecimento quanto os que fazem ele querer consumir seu produto.

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Chapas para lanches, veja os tipos e modelos diferentes de chapas para lanches para a sua lanchonete

Chapas para lanches são um dos equipamentos industriais mais importantes para sua lanchonete. Afinal, lanchonete estabelece que sejam feitos lanches e lanches só podem ser feitos em chapas.

Sempre é evidente que devemos pensar na qualidade dos produtos utilizados para o lanche, é daí que vem o sucesso de sua lanchonete. Criar novas receitas, novos nomes que sejam atraentes para seu público também irá trazer resultados, mas o sabor é o primeiro item que seu cliente vai analisar.

São inúmeros os modelos disponíveis no mercado e a recomendação é que você escolha sempre o que mais atende o movimento de sua lanchonete. O principal requisito de uma lanchonete é o pronto atendimento e a demora na confecção do lanche só vai fazer com seu cliente uma coisa: espantá-lo. A fome não espera, lembre-se disso.

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Estufa para salgados, quais os tipos de estufas para salgados disponíveis no mercado

Para uma lanchonete, a instalação de uma estufa para salgados é necessidade de primeira instância. A estufa protege os salgados contra moscas e outros insetos, garante a qualidade do alimento e também dá ao cliente a opção de escolher exatamente aquilo que ele quer no momento.

Muito mais do que só proteger, a estufa de salgados é a perfeita máquina de vendas. Basta saber colocar os produtos de maneira ordenada e organizada para atrair a atenção dos clientes.

Quando trazidos diretamente da cozinha e colocados na estufa para salgados, os produtos não correm o risco de contaminação, evitando problemas para o dono da lanchonete e também para o cliente, que tem a garantia de um produto de qualidade.

Temos que observar que o proprietário da lanchonete precisa tomar os devidos cuidados para a manutenção da temperatura na estufa para salgados. Quando se prepara os salgados, durante a fritura, eles atingem uma temperatura que elimina todos os micro-organismos possivelmente presentes nas matérias primas utilizadas.

Se o dono da lanchonete mantém uma boa temperatura na estufa de salgados, não há risco de contaminação, mas temperaturas mais baixas e descuidos no manuseio podem trazer novos micro-organismos, bactérias que geralmente estão nas mãos de quem está manuseando, retornando o problema de contaminação.

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Balcões de vidro para lanchonete, como podem ajudar a melhorar a sua venda

Balcão de vidro

Balcão de vidro

Alimentação sempre foi e sempre será um excelente negócio, e as lanchonetes mostram que são excelentes negócios, pela facilidade que o cliente tem, pela rapidez do atendimento e também pela informalidade que uma lanchonete apresenta, criando um clima menos sofisticado e tornando as pessoas mais próximas.

Mas também a alimentação é um excelente negócio porque é necessária e, se comemos antes com os olhos do que com a boca, a visualização é um dos itens mais importantes numa lanchonete. Assim, um balcão de vidro é o primeiro atrativo que uma lanchonete precisa ter para os clientes.

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Como administrar o estoque de sua lanchonete

Estoque de lanchonete

Estoque de lanchonete

A administração de estoque sempre foi fundamental para qualquer empresa e, no caso de uma lanchonete, mais importante ainda. Quando falamos em estoque de lanchonete, falamos em alimentos e os cuidados com os alimentos devem ser prioritários.

Pode parecer a qualquer estabelecimento do gênero algo complicado de ser feito, quando se trata de administrar o estoque de lanchonete, e isso principalmente porque o proprietário está acostumado a lidar com o estoque, a fazer a compra exata e manipular os itens de estoque, sempre através do “olhômetro”.

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Geladeira Retrô – Por que colocar uma na sua lanchonete?

Geladeira retrô

Precisando mudar o ambiente? Uma geladeira retrô pode ajudar

O mercado de gastronomia vem ganhando cada vez mais espaço e notoriedade no Brasil. Os investimentos na área são crescentes e surgem constantemente novas propostas para inovar quando o assunto é servir boa comida e cativar o cliente, como o aparecimento da geladeira retrô. Essa geladeira antiga tem chamado cada vez mais atenção em locais públicos, especialmente em lanchonete, onde são a sensação. Você já deve ter visto uma geladeira estilo anos 50 por ai e ficou curioso, não é mesmo?

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Maquina de assar frango

Maquina de assar frango

Maquina de assar frango

Uma maquina de assar frango nem sempre é o primeiro pensamento quando montamos uma lanchonete e pensamos no custo para abrir uma empresa, não imaginamos as possibilidades e equipamentos que podemos utilizar para ganhar dinheiro com o menor investimento, sempre paramos e pensamos no básico que precisamos para funcionar, e as vezes, podemos aumentar nosso lucro inicial com maquinas para ganhar dinheiro, com esta série de posts onde já falamos da picoleteira.

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Picoleteira – Uma maquina de picole perfeita para o seu negócio

picoleteira - a maquina de fazer picolé

picoleteira – a maquina de fazer picolé

O verão começou, estamos no final do ano e prontos para iniciar mais um. A época das festas também marca para muitos a temporada de férias escolares e de férias para muitos profissionais. Esta é a época das bebidas refrescantes, dos sorvetes e picolés. E você, como dono ou responsável por lanchonete, já pensou em uma picoleteira?

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Maquinas para ganhar dinheiro

Estamos inaugurando esta nova área do site para falar de maquinas para ganhar dinheiro em sua lanchonete, não, não são maquinas de imprimir dinheiro, ou promessas de dinheiro fácil, mas sim maquinas que, com um certo investimento poderão ajudar a sua empresa a criar novos produtos, atender demandas diferenciadas e com certeza ter um lucro maior.

Por favor deem sugestões de maquinas para falarmos aqui nesta área do site, em breve já devo falar da picoleteira, maquina de pipoca e algumas outras que já tenho em mente.

Abraços e podem aguardar novos textos em breve.

Picoleteira – Maquina de picolé

Primeira maquina para ganhar dinheiro que falamos aqui no blog, ela se destaca diante das outras pela sua simplicidade de manusear, baixo custo de investimento inicial, produto altamente comercial e com um bom lucro. Ótima aquisição para quem tem um estabelecimento com um bom movimento de crianças, como nas proximidades de escolas ou praças públicas e parquinhos.

5 dicas para escolher o nome de a sua lanchonete

13Creio que neste momento já aprendemos que montar uma lanchonete pode ser um processo complicado e com muitas decisões difíceis, porém ainda não abordamos a principal que são os nomes para lanchonetes.

O nome da sua lanchonete não precisa ser exatamente a primeira coisa a ser decidida, na verdade quanto mais tarde esta decisão for tomada, melhor será o nome escolhido, já que você saberá mais sobre o seu novo negócio.

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Custo para abrir uma empresa

O custo para abrir uma empresa no Brasil é bem alto, e ainda pode variar de cidade para cidade de acordo com as taxas de cada prefeitura e profissional envolvido no processo, recomendamos que faça uma boa pesquisa na sua cidade e encontre um bom contador para cuidar do seu processo.

Além do custo o processo pode ser demorado, principalmente se for um contador picareta, já vi profissionais demorando 4 meses para liberar a empresa, mas pode acreditar que 2 meses é um bom tempo, mais que isso pode considerar atraso.

Na somatória total dos custos acreditamos que com R$1.500 você conseguirá abrir e tornar seu negócio legalizado, é um custo alto, porém necessário para operar na legalidade, dependendo do contador você pode conseguir um desconto nas próximas mensalidades do serviço de contabilidade por abrir a empresa com ele, sempre negocie.

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